三、 看不见的“化学刺客”更吓人
除了微生物捣乱，过期啤酒还可能悄悄产生一些不好的化学物质，比如甲醛和乙醛。别以为量少就没事！甲醛摄入可能让你头疼、头晕，像宿醉一样难受。乙醛这东西更麻烦，它被世界卫生组织列入了潜在致癌物名单！虽然偶尔一次量不大，但长期积累的风险，谁愿意冒呢？过期时间越长，这些“坏东西”就可能越多。
四、 过期越久，危险指数飙升！
要是你发现的是过期一年甚至更久的“陈酿”，那更得警惕了！酒精本身确实有点防腐作用，但瓶盖密封性下降，细菌照样能溜进去繁殖。喝下去可能不光是拉肚子，发烧、发冷都来了，细菌毒素的威力真不小！
特别提醒几类人：
肠胃不好的人： 一点点刺激就可能引发大反应，“胃如刀绞”真不是夸张。
糖尿病人： 风险更高，可能诱发酮症酸中毒等严重情况。
肝不好的人： 肝脏代谢负担加重，伤不起啊！
肠胃不好的人： 一点点刺激就可能引发大反应，“胃如刀绞”真不是夸张。
糖尿病人： 风险更高，可能诱发酮症酸中毒等严重情况。
肝不好的人： 肝脏代谢负担加重，伤不起啊！
五、 实用贴士：辨别、急救都在这！
怎么判断啤酒坏了？简单三步：
看： 酒液是不是浑浊？有没有悬浮物？颜色怪不怪？
闻： 开瓶后，有没有明显的酸臭味、馊味或其他怪味？（好啤酒闻着是香的！）
倒： 泡沫是不是瞬间消失？倒出来像水一样没活力？
只要有一项不对劲，果断扔掉！过期超过3个月，哪怕看着没事，也最好别冒险。
看： 酒液是不是浑浊？有没有悬浮物？颜色怪不怪？
闻： 开瓶后，有没有明显的酸臭味、馊味或其他怪味？（好啤酒闻着是香的！）
倒： 泡沫是不是瞬间消失？倒出来像水一样没活力？
只要有一项不对劲，果断扔掉！过期超过3个月，哪怕看着没事，也最好别冒险。
万一不小心喝了点怎么办？
量少且没啥感觉：多喝温水，密切观察。
一旦出现持续腹痛、恶心呕吐、拉肚子、头晕甚至发烧：别犹豫，赶紧上医院！ 医生会根据情况洗胃、补液、用药。有数据显示，夏天不少因为喝过期啤酒进急诊的，好些都得住院治疗脱水和酸中毒。硬扛？真不划算！
量少且没啥感觉：多喝温水，密切观察。
一旦出现持续腹痛、恶心呕吐、拉肚子、头晕甚至发烧：别犹豫，赶紧上医院！ 医生会根据情况洗胃、补液、用药。有数据显示，夏天不少因为喝过期啤酒进急诊的，好些都得住院治疗脱水和酸中毒。硬扛？真不划算！
省小钱可能花大钱，健康才是真精酿
冰箱角落里那瓶被遗忘的啤酒，早已不是当初的消暑佳品，更像一个“健康盲盒”。为了省下十几块钱，赌上跑医院甚至更严重的后果，这笔账怎么算都亏大了！饮食安全无小事，健康才是我们最该“精酿”的人生。 下次再看到过期啤酒，别纠结，果断对它说“不”！清爽健康的生活，比什么都值得。返回搜狐，查看更多